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澳洲必備之牛排名稱與選購 - 旅遊/手繪Mr. GU 的部落格

板腱肉(肩胛部)(英文名稱:Oyster blade staek): 附著於肩胛骨上方的肉，梅花牛肉及嫩肩里肌即出於此處。筋多、肉質結實，.

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