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粵菜起源
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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20160811001197-260405
廚師教頭來台細說粵菜源頭- 生活- 中時 - 中國時報
林鎮國表示,粵菜主要起源包含了順德菜、潮州菜、客家菜與廣州菜等四大菜系,每一菜系都對粵菜造成不同影響。例如廣州菜強在炒、客家的梅干扣肉燉煮 ...
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