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吃雞就要吃原汁原味的雞！只需要煮煮就可以的白斬雞，百吃不厭

白斬雞 ，始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬， ... 再去除雞脖雞頭， 將雞對半切開，再切塊擺盤，淋上白斬雞的沾醬。

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