瓠瓜 煎餅 · 1.瓠瓜去頭尾.去皮 並刨絲 中間的籽囊部分不用[這裡約淨重700克 可做6-7餅] · 2.把蝦皮.蔥花.胡椒拌入瓠瓜絲 再分次加入麵粉和蛋液攪勻 放置10分鐘[使均勻] · 3.
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