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鑄鐵鍋、鋁鍋、琺瑯鍋等坊間常用鍋具的優缺點評比

琺瑯鍋 -. 琺瑯是一種玻璃，在約650℃~760℃高溫下熔化後，黏合到金屬鍋上，就會形成一層塗層，不讓金屬材質與空氣接觸，基本上不必擔心生鏽的問題。

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