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牛板筋為什麼越煮越硬？滿意後追加懸賞！！！！！！！！！

牛板筋怎麼越煮越硬，牛板筋為什麼越煮越硬？ ... 煮牛肉，為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛 ...

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