[爆卦]煎牛肉太硬是什麼?優點缺點精華區懶人包

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煎牛肉太硬 在 4foodie 台北美食 taipei food日本美食 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 02:52:17

📍Taipei , Taiwan BT Burger/以下餐點及價位 西部牛仔 $300 美味程度:🌕🌕🌕🌕🌕 💡補充💡哇嗚!爆炸好吃的漢堡🍔,整個料豐富到拿不起來😂,肉質是非常新鮮的牛肉排,咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅,滑順的酪梨🥑,讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香!吃得出來...


請問各位
我昨天買了一塊肋眼牛排
煎了之後發現實在太硬了,咬到我嘴巴好酸
我可以把他再放到食物調理機打碎他,做別的用途嗎?
例如打碎做披薩上面的料或拿來炒菜這樣?
另外想問熟牛肉打碎會傷害調理機嗎?
感覺煮熟的牛肉比生牛肉硬很多

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JayceLai: 蔬菜湯 番茄肉醬 打拋肉 很多啊 只是可能不會比生絞肉老 07/21 13:09
JayceLai: 因為已經加熱過了 07/21 13:10
JayceLai: *可能會比生絞肉老 07/21 13:10
k37440: 撕碎煎香,跟煮軟的酸甜洋蔥、生菜做三明治 07/21 15:08
k37440: 你肯定買到澳洲牛,肋眼才這麼硬 07/21 15:08
hermitwhite: 撕碎擺在飯上,在煎過牛排的鍋裡用豬油煎酥紅蔥頭然 07/21 15:25
hermitwhite: 後淋上去,最後擺上醃蘿蔔。我也不知道吃起來怎樣。 07/21 15:25
zitotw: 感覺買到的部位可能不是肋眼。試著切薄片配其他東西吃吧 07/21 16:20
zitotw: 牛排應該不太可能"撕碎"吧 07/21 16:20
pttgod5566: 切小塊用壓力鍋或者悶燒鍋煮呢?? 07/21 16:58
pttgod5566: 牛肉湯 滷牛肉之類的應該可以試試看 07/21 16:59
legofun0914: 切薄點當蓋飯 07/21 19:19
bli1348: 餵狗 07/22 01:09
aeolus0829: 樓上狗咬不斷會用吞的 別這樣 XD 07/22 11:48
h62203: 拿去燉,久就軟了 07/30 18:44

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