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牛排8步 - 刷子的部落格

了解自己喜歡的熟度：吃牛排的熟度自己喜歡最重要，所以煎牛排時，也要注意避免過 ... 建議利用控制溫度的方式，讓牛排在攝氏57~60度之間熟成約25~60分鐘（視牛排厚度 ...

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