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燉肉軟嫩
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燉肉很簡單記住「3個訣竅」軟爛又入味| 肉類 - 新唐人電視台
有很多人在家燉肉的時候,因為擔心自己的廚藝,怕燉肉不入味,所以一開始就把鹽先放進鍋裡了,這個動作對嗎?其實這種做法是錯誤的,鹽一定要等燉到中途時 ...
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