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燉肉軟嫩
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入口即化的燉牛肉!掌握訣竅,什麼部位都煮得爛 - Knorr
簡單下鍋翻炒約5分鐘,除了能逼出香氣豐富湯頭的味道之外,也能讓肉塊稍微成型、口感軟嫩,並減少燉煮時間。 【技巧3】用熱水燉牛肉. 冷水會讓肉質變緊變柴,熱水則能讓 ...
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