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經典日本家常菜：馬鈴薯燉肉（肉じゃが） - 嘖嘖的料理手帳-

在日本，馬鈴薯燉肉（肉じゃが）是一道很有代表性的家常料理，先將洋蔥炒軟後放入 ... 的料、或者開始煮醬汁的時候才放肉，這麼做是為了維持肉的軟嫩度，如果將肉事先 ...

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