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煎魚怕糊別抹蛋液麵粉！鐵板燒師傅「1秘訣」：鮮甜下飯

根據原PO於《廚藝公社》分享，平常煎鱈魚時，很容易煎糊、煎破碎，雖然有很多人推薦可以沾麵粉、蛋液，但自己的私藏秘訣是，先將魚類食材抹鹽後，放置 ...

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