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下廚趣@ 不鏽鋼鍋乾煎鱈魚，不會黏鍋 - 山谷雲端- 痞客邦

1、用廚房紙巾將鱈魚的水份吸乾。 · 2、抺鹽醃10分鐘。 · 3、鍋子內倒2大匙的油，把油繞開，然後開中小火。 · 4、熱鍋的同時，把全蛋打勻。 · 5、魚下鍋前，再 ...

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