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虱目魚介紹｜營養滿分,台灣重要養殖魚種｜去刺虱目 ... - 佐佐鮮

虱目魚 全身都可利用，虱目魚肚富含脂肪，香嫩鮮美，可乾煎、煮粥或煮湯，虱目魚皮含膠原蛋白適合煮湯，虱目魚腸可煎、煮、炒或炸，風味獨特；虱目魚頭可以做成滷魚頭或煮湯 ...

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