為什麼這篇煎魚腸料理鄉民發文收入到精華區：因為在煎魚腸料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者enya0230 (呵呵)看板cookclub標題[問題] 魚肚及魚的心臟該如何料理時間Mon ...
煎魚腸料理 在 ?喬喬❤️FB?喬喬來了 Instagram 的最佳貼文
2021-09-17 18:16:18
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同學的爸爸是遠洋漁船的船員~~
三不五時都會拿一些魚給我們~~都是很大的魚的切片或魚尾之類的
這次來了一些奇怪的東西~~打電話問了之後，原來是魚肚跟魚的心臟!!
魚肚是很大一條~裡面有很多細細的像是腸子感覺的東西
可是是一大塊、條...??(抱歉，實在是不會形容)~~
然後是魚心~有兩個三角形的東西連在一起
一邊是黑的~一邊是白的~
完全不知道該如何料理，而且我很怕魚腥味
所以想問問版上大大~~這二個東西糾~~~~~~竟該怎麼料理阿
謝謝各位大大~~
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◆ From: 218.171.175.203
推 sasaya1:心臟切薄片碳烤，灑點白胡椒鹽配啤酒...... 05/25 20:37
→ sasaya1:魚肚川燙過後切絲炒麻油 05/25 20:38
推 guenju:好想吃.... 05/25 20:54
→ sasaya1:或是像薑絲炒大腸那樣料理也可..... 05/25 21:13
推 walkwall:之前好像看過哪篇 魚內臟煮湯的? 05/25 21:18
→ bob770717:有來過台南嗎？台南有賣魚腸湯或煎魚腸，當然是虱目魚的 05/25 21:33
推 peevish:可以順便請問有人會煎魚腸的嗎?外面賣的都焦焦脆脆 05/25 21:47
→ peevish:我在家煎都整個糾纏在一起耶...>"""""< 05/25 21:48
推 MMMMMMWWWWWW:樓上 煎魚腸不用放油 小火煎 05/25 23:16
→ MMMMMMWWWWWW:定型再用鍋鏟翻 05/25 23:16
→ MMMMMMWWWWWW:就是等有點為焦再翻 可以再打顆蛋 不過膽固醇好高 05/25 23:17
推 k808810:一想到魚肚就流口水了 肉超軟的 煮湯最好吃了 05/26 00:14
推 MMMMMMWWWWWW:鳳梨+薑絲+魚肚 煮湯很好吃 鳳梨不是平常在吃那種喔 05/26 00:21