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煎秋刀魚
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癌症專區- 秋刀魚老少通吃預防動脈硬化
蔡日耀表示,秋刀魚不論是鹽烤、酥炸、乾煎都很美味,料理前先在魚皮表面抹點鹽,秋刀魚的油脂與鹽巴結合,料理後再滴上少許檸檬汁,「實在是人間美味」。而且秋刀魚油的 ...
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