【不用挑刺的日式燉煮秋刀魚食譜】

從前日本就常常食用秋刀魚，在台灣買更是划算又便宜，所以我嘗試著多做一點秋刀魚料理。
這次我想做連骨頭都可以吃，彷彿罐頭秋刀魚一樣，煮的軟嫩的壓力鍋食譜。
作法相當簡單，只要將所有食材丟進壓力鍋中煮便可完成。
由於骨頭也煮的鬆軟，不僅容易入口之外，對健康也相當有益處。
這道充滿日式的調味非常好吃，如果上市場買到好吃的秋刀魚，請務必試試看。

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影視教學：https://youtu.be/zT7hxjC4hiw
詳細食譜：https://tasty-note.com/sanma-nituke/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中，
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
秋刀魚---3尾
生薑---1節
醬油---3大匙
味醂、米酒---2大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
水---400cc
---
☆作法步驟☆

[1]
首先將秋刀魚內臟剔除，處理好後切大塊，生薑切絲。
[2]
接著將全部材料放入壓力鍋中。
[3]
蓋上蓋子後加熱至壓力浮上來後，中火續煮20分鐘後熄火。
[4]
等洩壓後開蓋即可享用。
[5]
配飯、配粥都適合，非常日式的煮魚，推薦你試試。
★小撇步
調味料的量請隨個人喜好做調整。 秋刀魚請確實將內臟剔除乾淨，也可請攤販幫忙剔除，更加方便。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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高くても食べたくなる🐟秋といったらサンマ！

#さんま #サンマ #秋刀魚 #料理好きな人と繋がりたい
https://macaro-ni.jp/92403

【不用挑刺的日式燉煮秋刀魚食譜】

從前日本就常常食用秋刀魚，在台灣買更是划算又便宜，所以我嘗試著多做一點秋刀魚料理。
這次我想做連骨頭都可以吃，彷彿罐頭秋刀魚一樣，煮的軟嫩的壓力鍋食譜。
作法相當簡單，只要將所有食材丟進壓力鍋中煮便可完成。
由於骨頭也煮的鬆軟，不僅容易入口之外，對健康也相當有益處。
這道充滿日式的調味非常好吃，如果上市場買到好吃的秋刀魚，請務必試試看。

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影視教學：https://youtu.be/zT7hxjC4hiw
詳細食譜：https://tasty-note.com/sanma-nituke/
VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
秋刀魚---3尾
生薑---1節
醬油---3大匙
味醂、米酒---2大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
水---400cc
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☆作法步驟☆

[1]
首先將秋刀魚內臟剔除，處理好後切大塊，生薑切絲。
[2]
接著將全部材料放入壓力鍋中。
[3]
蓋上蓋子後加熱至壓力浮上來後，中火續煮20分鐘後熄火。
[4]
等洩壓後開蓋即可享用。
[5]
配飯、配粥都適合，非常日式的煮魚，推薦你試試。
★小撇步
調味料的量請隨個人喜好做調整。 秋刀魚請確實將內臟剔除乾淨，也可請攤販幫忙剔除，更加方便。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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今回は新作作り置きおかず7品です！！
普段の夕飯を楽にしたい、お弁当のレパートリーに悩む、
手軽で簡単に美味しく食べたい、そんな方におススメです！
全て火入れしてあるのでタッパー等の容器で冷蔵していただければ
3～4日は持つと思います！

ちなみに我が家ではこの作り置きを夕飯の副菜やお弁当のおかずに活用し
だいたい3～4日で食べきります。（4人家族）
よろしければお試しください！
何かご質問ございましたらコメント欄にお気軽にどうぞ！

☆豚ごぼうとキノコの甘辛炒め煮☆
豚バラ　120g
ごぼう　1/2本
椎茸　2ヶ/　エリンギ　1本　/しめじ　1/3袋
油　適量
みりん　大さじ1　/水　大さじ1
醤油　大さじ1.5
砂糖　小さじ2
塩　少々　/一味　少々
いりごま　適量

☆粉ふきコンソメポテト☆
じゃが芋　3個
（レンジ500ｗで2分半くらいチン）
コンソメキューブ　1個
塩　小さじ1
こしょう　少々
青海苔　少々

☆砂肝の唐揚げ☆
砂肝（下処理済み）　100ｇ
にんにく/生姜　BB弾2発ずつ
醤油　少々
片栗粉　適量

※片栗粉は少し多めでしっかりと衣付けした方がカリっと仕上がり美味しいです

☆揚げ豆富とニラのオイスター炒め☆
豆富　3連パック　1丁（1/6カット）
片栗粉適量
ピーマン　2個
ニラ　1/4束
水：みりん　大さじ1ずつ
オイスターソース　大さじ2
醤油　大さじ1弱
ガーリックパウダー　少々
砂糖　小さじ1.5
あれば万能ねぎと糸唐辛子

☆ポコンソメテト入り出汁巻き卵☆
コンソメポテト
卵　2個
水　大さじ2
ほんだし　少々
塩/砂糖　少々
醤油　ちゃらっと
じゃーっとくるんな心意気　少々

☆秋刀魚のかば焼き☆
秋刀魚　1尾
塩　少々
薄力粉　少々
水　大さじ1
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ1
甘い方が好みであればみりん大さじ1
いりごま　少々

☆鶏むね肉と彩り野菜のバジル炒め☆
鶏胸肉　1枚
茄子　1本/黄パプリカ　1/2
ミニトマト　7~8個/生バジル　10枚くらい
にんにく　1片（粗みじん切り）
サラダオイル　適量
水　大さじ2(様子見で追加）
ガーリックパウダー　少々
塩、こしょう　少々/醤油　少々
エキストラヴァージンもこみち　1人

妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』

https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ


#作り置き#お弁当＃手抜きレシピ

從前日本就常常食用秋刀魚，在台灣買更是划算又便宜，所以我嘗試著多做一點秋刀魚料理。
這次我想做連骨頭都可以吃，彷彿罐頭秋刀魚一樣，煮的軟嫩的壓力鍋食譜。作法相當簡單，只要將所有食材丟進壓力鍋中煮便可完成。
由於骨頭也煮的鬆軟，不僅容易入口之外，對健康也相當有益處。
這道充滿日式的調味非常好吃，如果上市場買到好吃的秋刀魚，請務必試試看。

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【最新著作🎉5.11上市】
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博客來：https://pse.is/QNX8G
金石堂：https://pse.is/PVCNZ
讀冊：https://pse.is/NSXH5
誠品：https://eslite.me/RA5NY
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/sanma-nituke/

★你需要準備的食材★
秋刀魚---3尾
生薑---1節
醬油---3大匙
味醂、米酒---2大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
水---400cc

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#秋刀魚 #食譜 #壓力鍋 #日式煮魚 #宅家吃 #stayhome

全員初心者の秋刀魚(さんま)さばき料理対決！！！
魚のフォルムってかっこ良くて好きです。
新幹線みたい。
ちなみに俺のイチオシはブリです。
一生食べていたい。
みんなもさんま食べよう！！！！
(編集：ペコ)

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