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法式烤布蕾Crème Brûlée - 4F COOKING HOME

食材差別是法式烤布蕾用的是蛋黃加鮮奶油，而法式焦糖烤布丁是全蛋加上牛奶。 ... 這個的原理是法式烤布蕾需要以低溫烘烤讓它定型，烤盤中注入水可以讓底盤溫度穩定， ...

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