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自製無水奶油（澄清奶油（clarified butter））超容易

想製作中式糕餅可口酥脆的外皮，很多人都會使用豬油或無水奶油，對我而言豬油取得實在太麻煩了 ... 免揉麵包食譜（免鑄鐵鍋） No Knead Bread Recipe

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