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【談食材】法國鐵塔牌無鹽發酵奶油Elle & Vire, 伊思妮無鹽 ...

對於烘焙食材和對自己吃的巧克力有一樣的想法─ 品質首重。 在沒玩烘焙以前，最常聽到的就是「安佳奶油」，但真的自己走進數個烘焙材料行，慢 ...

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