1. 了解有关烤箱的基本知识。使用燃气烤箱或任何种类的烤箱之前，你必须详读使用说明书。说明书会告诉你使用烤箱的基本知识，比如烤箱如何开关，如何拿出烤架，以及其它与烤箱工 ... 2. 使用烤箱专用温度计。燃气烤箱的温度往往不太稳定。就算你设置好了特定的加热温度，烘焙过程中，烤箱里的实际温度还是会突然上升或下降。所以你需要温度计来测量温度。也许使 ... 3. 烘焙过程中转动烤盘。燃气烤箱的温度不稳定。烤箱内有些位置的温度会升得更高，有些位置的温度却要低一些。所以，如果你时不时打开烤箱门，将烤盘转动几度，食物接收到的热量 ...
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