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小店賣兒時窮人恩物豬油渣面，堅持純手工只為留住傳統 - 頭條匯

又因成本效益問題，就算有做豬油渣面賣的，但已不再是自己炸，多數取豬油廠交來的貨，這些貨當然不及自家炸的甘香鬆脆。幸好坊間仍有有誠意的小店，堅持自家炸豬油渣， ...

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