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臭豆腐迷思 - 料理‧台灣

三角油豆腐. 將板豆腐切成三角形，用油炸方式加工，除使豆腐保持完整外觀，藉由油炸烹調方式帶出黃豆香氣。 每100克百頁豆腐含有137.5大卡熱量、12.7克蛋白質、9.1克脂肪、 ...

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