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在 一塊臭豆腐熱量產品中有13篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅好食課，也在其Facebook貼文中提到， 【#營養小知識】嫩豆腐VS.板豆腐vs.凍豆腐！不同豆製品差在哪？補鈣要選哪一種？ 夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化（臭豆腐、麻辣豆腐😂），不同豆製品差在哪呢？讓營養師帶你來看看！ 👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都從豆漿來！ 嫩豆腐、板豆腐...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！ - （今日份量：1人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉臭豆腐 8塊 👉醬...
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一塊臭豆腐熱量 在 Canyon 開揚 | 大台北最會吃自由教練 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 20:50:08
#宜蘭瓜哥總賣場 #吃播分享 瓜哥賣場總是不斷推陳出新更新他的產品目錄 這一次的更新大大打中我的心😍 新款貝果、新款水餃、新發售乳清 試吃後的開箱分享如下： ============================== 《貝果系列》🍞 貝果一直都是我的愛，新口味一出就超期待的！ 🔸把...
一塊臭豆腐熱量 在 卡安食記｜台北、新北、桃園、台中 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 20:50:01
「2021🌶️0816」 小螺波Xiao Luo Bo 超級道地螺螄粉之公館店新開幕 聚寶盆螺螄粉麵$260 聚寶盆超級壯觀的啦 有肥腸脆脆燒肉雞豆腐竹酥炸花生 每個配料都很精緻 油雞已經做了去骨的動作肉質很軟嫩 肥腸吸附湯汁很入味卻又不會太油膩 脆脆燒肉我個人很愛脆脆燒肉（好愛所有高熱量的東西）...
一塊臭豆腐熱量 在 Learneating 好食課 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 13:05:51
【#營養小知識】嫩豆腐VS.板豆腐vs.凍豆腐！不同豆製品差在哪？補鈣要選哪一種？ . 夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化（臭豆腐、麻辣豆腐😂） 不同豆製品差在哪呢？讓營養師帶你來看看！ . 👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都從豆漿來！ 嫩豆腐、板豆腐、凍...
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一塊臭豆腐熱量 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
2021-09-06 19:00:31國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！
「油溫要怎麼測最輕鬆？」
「簡單美味醬汁怎麼調？」
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🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈
豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後，
會有種蛋白質分解的獨特臭味喔！
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（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉臭豆腐 8塊
👉醬油膏 20克
👉蒜泥 20克
👉胡椒 0.5(1/8 小匙)
👉糖 8克
👉水 20毫升
---自由添加---
👉泡菜
👉小黃瓜絲
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、白胡椒、水、蒜泥、醬油膏拌勻
②用低油溫去炸豆腐，炸至蓬鬆後撈起
③油溫起來後，將臭豆腐下去搶酥
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一塊臭豆腐熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
2019-07-10 16:11:14材料：
雞蛋豆腐1盒 Egg tofu * 卵豆腐
鹹蛋1顆 Salted egg * 塩漬け卵
做法：
1.剝開鹹蛋 取出蛋黃切碎（少許蛋白）
2.取出豆腐 切成塊狀
3.開中小火熱油
放入豆腐煎至兩面金黃
4.將煎豆腐撥到一邊 轉小火 倒10克油
放入碎蛋黃炒香 與豆腐拌在一起
煎至入味 即可起鍋
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一塊臭豆腐熱量 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
2019-01-25 11:27:05自己做一份蒸臭豆腐也是很道地的台灣年菜
❚家鄉蒸臭豆腐❚ 4人份
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物）
✎準備材料
臭豆腐真空包 200 公克（約4塊）
豬絞肉 150 公克
蒜末 1 茶匙
香菜 適量
辣椒丁 適量
辣豆瓣醬 1 湯匙
醬油 2 茶匙
白胡椒 1 茶匙
花椒 1/4 茶匙
米酒 1 湯匙
✎少油健康做法
➊臭豆腐切四格小丁入蒸盤備用
➋豬絞肉下鍋炒出油脂，加入蒜末爆香炒至表面微焦
➌加入辣豆瓣醬、醬油、白胡椒、花椒、米酒拌炒
➍炒好的絞肉料撒上豆腐蒸盤
➎入蒸鍋蒸約15分鐘
➏撒上香菜末及辣椒，完成☀
✎一些小撇步
✔ 用豬絞肉本身的油脂即可將料炒香，不需額外添加炒菜油！
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備![post-title]()
一塊臭豆腐熱量 在 好食課 Facebook 的最佳貼文
【#營養小知識】嫩豆腐VS.板豆腐vs.凍豆腐！不同豆製品差在哪？補鈣要選哪一種？
夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化（臭豆腐、麻辣豆腐😂），不同豆製品差在哪呢？讓營養師帶你來看看！
👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都從豆漿來！
嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都是豆漿的加工品，只是加工的凝固劑、豆漿濃度、壓力不同，產生的質地口感也相對不同
✅豆漿濃度：嫩豆腐<板豆腐=凍豆腐
✅壓力：嫩豆腐<板豆腐=凍豆腐
✅凝固劑：嫩豆腐-氯化鎂或是葡萄糖酸內酯；板豆腐與凍豆腐-硫酸鈣
（其實凍豆腐就是板豆腐拿去冷凍😄）
👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐營養差在哪？（同重量下）
✅熱量：嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
✅蛋白質：嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
✅鈣質：嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
🌟主要跟水分含量有關！所以同重量下嫩豆腐熱量低、蛋白質少。
🌟凍豆腐因為經過冷凍造成水分流失，所以「同重量下」的熱量、蛋白質較高，但如果是以板豆腐冰進去拿出來同一塊的營養並不會改變！
🌟板豆腐、凍豆腐因為有添加硫酸鈣，所以鈣質含量高！
👉豆製品小知識：
1️⃣豆魚蛋肉一掌心，為什麼豆製品排第一？
✅豆製品沒有膽固醇、而且飽和脂肪酸少，對人體來說是相對健康的蛋白質來源
2️⃣板豆腐有硫酸鈣，吃多會不會結石？
✅大家很常擔心結石的問題而不敢補充鈣質，但其實有結石問題的話，更應該要每天吃足鈣質，幫助草酸順利代謝！
3️⃣吃豆腐有什麼特別要注意的嗎？
✅火鍋凍豆腐要特別注意啊！雖然本身是高蛋白質、高鈣質的食物，但因為有孔洞容易吸附湯汁，如果是搭配油脂含量高的火鍋湯底（麻辣、沙茶），可能會讓凍豆腐熱量瞬間爆增喔！
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一塊臭豆腐熱量 在 Facebook 的精選貼文
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吃了一口 有一種傳統古早味滋味
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泡麵怕爛 冬粉可不怕
真的是色香味兼具啊！！
再來就是大推吃了會想念的
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臭豆腐真的臭的好吃
料大塊又多
配上寬粉 吸收那麻辣湯汁
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一塊臭豆腐熱量 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的最讚貼文
不要再問我有沒有吃過香菜豬血糕pizza!
海鮮派對披薩💰490
奶油雞肉披薩💰420
水牛城辣雞翅💰180
自從必勝客出了新口味披薩之後，一堆人問我說：那你有吃過香菜豬血糕pizza嗎～吼，它的存在就像臭豆腐上面加煉乳草莓真的是會讓人氣死，我只喜歡一般的口味啦～這次要分享新店家野菇屋pizza店，是防疫期間在uber eat隨意訂的，結果意外變成了意外之喜，這次的餅皮跟口味分開描述，請大家好好觀賞( ´▽｀)
#薄皮披薩
🌕🌕🌕🌕🌖
野菇屋全都是薄餅的美式披薩，雖然我個人從小就比較鬆厚餅皮的口感(一定要加芝心)，但野菇屋的麵包放入口中咀嚼時，真的是讓我驚艷無敵，麵包咬起來本身就帶有淡淡的起司味，即使沒有額外加價的浮誇芝心，口中也道出濃郁的奶香，另外薄皮邊邊的窯烤氣味，散發出的焦香讓麵包層次level up，總之整體真d讓我愛不釋手～海鮮披薩一口氣吃ㄌ4片⋯隔天又再訂了一次。不過還是有美中不足的地方，因為外送的關係，我跟我姐都覺第一次餅皮口感較濕，第二次較乾，anyway餅皮品質好像不是那麼穩定，我想如果店裡吃應該更棒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#海鮮派對披薩
🌕🌕🌕🌕🌕
蝦仁/魷魚/杏鮑菇/紅洋蔥/烤甜椒/帕瑪森起司
第一天我和我姐叫的是海鮮口味，一打開披薩紙盒，第一印象就是，哇！整個料撲的非常厚實，看的我胃都安心了。海鮮口味的餅皮以經典蕃茄醬為基底，搭配鮮甜的海鮮料與蔬菜，每一口咬起來都穿插著不同的味道與層次，pizza的最後以薄皮麵包中帶有淡淡起司味及焦烤味作為尾韻，整體而言這披薩真的很耍嘴，12吋吃的很滿足。
#奶油雞肉披薩
🌕🌕🌕🌕🌑
培根/烤雞肉/烤蒜頭末/菠菜/蘑菇/帕瑪森/燻起司
第二天我和我姐想說換了另一個完全不同的口味，所以選上了奶油雞肉選手！這次打開披薩盒，配料依舊沒讓人失望，看的胃都飽了，威～奶油雞肉的sauce是以白醬為基底，配料的部分中規中矩，雞肉不會乾巴巴，而菠菜蘑菇也相對平衡了其他較重鹹的調味，令我印象較深刻的是披薩加了兩種不同的起司，一個帶有煙燻味，一個則是帶重奶味，整體吃起來層次豐富，但味道偏鹹，然後我偷偷的報告我本次吃ㄌ三塊⋯不敢說了，熱量什麼的都是浮雲(･_･;
#水牛城辣雞翅
🌕🌕🌕🌗🌑
小份的是三翅三腿，加大價格+160變成六翅六腿。味道方面我點了一份經典口味跟特辣口味，以我對於辣的接受度，特辣吃起來比較過癮，而肉的部分我跟我姐都覺得普普通通，小小的肉塊cp值不高。不過值得一提的是我還蠻喜歡的是辣雞翅旁邊附的蔬菜棒，沾上洋蔥鹽焗醬，爽口又耍嘴，棒棒( ´▽｀)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
以外送的品質來說還蠻不錯的，吃完會有讓人想回訪的衝動，所以我跟我姐對於在疫情結束後去店裡用餐的意願都很高，野菇屋有兩家分店，查了一下google評價也都還不錯～好啦第一個外送美食就分享到這裡ㄌ，喜歡的人就趕緊收藏跟按讚，然後追蹤我，下次見啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) （一個月沒打食記ㄌ，差點忘了怎麼打字ㄌ）
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📍野菇屋 碧潭店
🏠新北市新店區新店路205-2號（本次用uber eat外送）
🚇小碧潭站
💳現金/信用卡
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