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吃麵不喝湯、滷肉多加這三樣，譚敦慈的三餐健康飲食守則

他「一糖二酒三醬油」這個比例去滷肉還蠻好吃。 但蛋白質滷煮超過兩個小時很容易產生一個東西叫做「氧化膽固醇」，所以你在滷肉的過程中最好 ...

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