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滷牛腱入味
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放它这锅就废了,怪不得牛肉又柴又难吃|高汤|卤肉 - 网易
卤牛腱 另外一个好处,是一次可以卤好几条,切片分装后冷冻保存,可以当好几餐的常备菜呢! 「卤肉」最常遇到的问题,就是不入味,或是肉质过硬过软不易 ...
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