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陳年老滷恐致癌？ 譚敦慈教你滷時加入三種菜可降風險

滷肉之前先川燙去油脂，避免油脂過多造成膽固醇過高，另根據香港、大陸的研究，在滷汁裡加入新鮮的蔥、薑、蒜或洋蔥可以減少氧化膽固醇的產生。 [廣告]請 ...

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