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【影片】如何做湯種麵糰＋湯種計算法 - Minecraft下載地圖

不論是燙種還是湯種，都是將澱粉糊化讓吸水量增加，使麵糰鎖住更多水分，麵包體更柔軟有彈性並有效幫助麵包體延緩 公式： 1 湯種製作比例是→ 高筋麵粉（ ...

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