雖然這篇湯種換算鄉民發文沒有被收入到精華區:在湯種換算這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 湯種換算產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅【34號給磝實驗廚房】,也在其Facebook貼文中提到, 【辮子麵包/方塊土司】–南瓜湯種鮮奶 焦糖蘋果奶酥葡萄乾&奶油乳酪切達起司核桃 沒有預設麵團總重時~ 只想消化掉冰箱裡的剩一些些時~ 冰箱又剩下一些不確定多少的南瓜湯種... 我的不負責給磝配方是這樣算出來的....XD 全部倒出來~170g 再倒入100g鮮奶 使用湯種換算麵粉時 我習慣直接先減...
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅茜茜與人夫謙 Chien&Chien,也在其Youtube影片中提到,#抽屜式好收納 #急速冷凍超保鮮 #溫度自由調整最方便 【8/5開團~ 8/11結團】❣️現省將近一萬元❣️ 【美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃團】 ✅優惠團購:https://ababa.tw/Br3Np/yt ✅心得分享:https://ababa.tw/nLpJw/y...
湯種換算 在 Lexie’s Blog寫食派 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 01:42:04
今天要推薦一罐很不科學的醬… 我自己用過非常多種牌子的椒麻拌醬、油潑辣子之類的產品,但這個完全不一樣,打開蓋子一聞,嗯!麻辣鍋!他就是麻辣鍋的味道🤩 最重要的是,不僅可以當沾醬,只要用1:8對水或高湯,煮沸後就是麻辣鍋湯底! 我一開始真的覺得超級唬爛😂怎麼可能沾醬對水變成麻辣鍋底會好吃?應該會...
湯種換算 在 文馨?台北美食 | 景點·美食·生活 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:32:50
|花蓮-茉白民宿| ⠀⠀⠀ 承上篇~~~ 這篇要來分享他們的早餐!! 我喜歡到另外發💕💕 應該就看得出來我多喜歡了吧🥰 這早餐如果換算四個人的話 一個早餐才$100真的超便宜的啊👍 外面賣這種的早午餐的價格都馬是300起跳🤣 入住的時候他們會先確認明天幾點吃早餐 在約定好的時間下樓,就能準備吃早餐 ...
湯種換算 在 Mie Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 07:48:33
株式会社MASHIRO様( @82x_official 様)の『82X サクラプレミアム』のご紹介🌸 桜の花が大好きなので気になった美容ドリンク🌸💗 82種類の植物発酵エキスにコラーゲン、桜の花抽出エキスなど美容成分を贅沢に配合したトロピカルフルーツテイストの飲みやすい美容ドリンクです🌸 82...
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湯種換算 在 茜茜與人夫謙 Chien&Chien Youtube 的精選貼文
2021-08-05 08:37:38#抽屜式好收納 #急速冷凍超保鮮 #溫度自由調整最方便
【8/5開團~ 8/11結團】❣️現省將近一萬元❣️
【美國富及第FRIGIDAIRE 260L 低溫無霜冷凍櫃團】
✅優惠團購:https://ababa.tw/Br3Np/yt
✅心得分享:https://ababa.tw/nLpJw/yt
這是茜茜自掏腰包買冷凍冰箱,用了一年多太好用,才自己去找廠商來開團✨
我當初買的價格是扎扎實實的 $18000 ,沒有禮物沒有折扣,還等了好久~
這幫大家凹來的優惠,連我都羨慕了😍
🎁跟團買冷凍櫃送雙好禮(下單就送)
► FAP-1154HI倍效空氣清淨機*1台 (價值$7990)
► 7-11超商電子券$600
團購價才16900,已經比我買的便宜1100,
再加碼送7990+600=8590元的禮物‼️
換算下來,只花了8310買冷凍冰箱,比我買的價格足足省了快一萬誒(好羨慕喔😭)
📌保固:一年全機保固,壓縮機三年保固
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早在此次爆發疫情之前,茜茜家就超前部署,入手了美國富及第「無霜冷凍櫃」作爲居家囤貨的最強戰友💪
除了讓茜茜無後顧之憂的買以外,想吃什麼冰箱打開就有,不用再出門人擠人,花時間又花力氣,把時間花在跟三個寶貝們相處不是很好嘛🥰
這一年使用下來真心也是屬一屬二後悔沒有太早買的必備家電,直立式的大空間,再也不用彎腰拿東西;抽屜式收納籃,所有東西都清楚知道在哪裡;貼心的省力把手,完全符合我這個平常沒在運動的弱女子😂
最棒的是「急速冷凍」功能,真的很強,不是一般冰箱可以比擬,直接讓食材保鮮度UP,不再吃到冰太久乾柴的肉品。
當然絕對絕對要選有「自動除霜」功能的冷凍櫃,茜茜秉持著買家電一定要讓自己省時省力,如果沒有除霜功能,還要自己剉冰,真的很母湯,每個月要花力氣處理這些冰霜,想到就頭痛🤯
想知道為什麼茜茜選擇「美國富及第無霜冷凍櫃」就把影片看下去❗
#最強掃貨後援❗
#大容量裝超滿❗
#家中長輩絕對必備❗
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湯種換算 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
2020-11-11 18:30:12咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?
另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!
☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識 :
懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡 -
湯種換算 在 ばくばクック Youtube 的最讚貼文
2019-11-26 18:00:01チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/xd9WRX
別名おへそパンです
サブチャン ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
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あれこれ
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今回はオーツブランミックスを使ってベーグルを作ってみました。
ベーグル大好きマンなのでもっと美味しいのを作りたかったのですが、今回はやや失敗でした…。
空気が入りすぎて、最初に開けたやつは中がモロに空洞になってました。もはやピタパン。
ふすまパンミックスで低糖質なピタパン作り。ピタサンド4種類作った…のに…。
https://youtu.be/uLJ-O_Cqt2I
焼き立てを食べたときは「これ普通のブランパンじゃん…」という感じだったのですが、その後冷えたのを食べたら少しベーグルらしい食感になっていて、「おおっ!?」となりました。
普通のベーグルと同じではないですが、普段のブランパンと比べると明らかに食感が違っていて、ちょっとテンション上がりました。
空気が入らないようにちゃんと作れてたらもっと良かったです。日を改めてまた作ってみようと思います。次はブルーベリー入れたりして、味付きでやりたい。
前に作ったベーグル(強力粉使用)
https://youtu.be/EAGjje34w1c
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材料
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・オーツブラミックス(鳥越製粉) 200g
・ドライイースト 3g
・塩 2g
・ラカント 15g
・水 230ml
・お湯(茹でる用)
『 ざっくり糖質量 』
上記量全部で約20.9g (1個あたり糖質約4.18g)
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今回使った材料や道具
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・低糖質オーツブランミックス 鳥越製粉 1kg
https://amzn.to/2OkVxrZ
・ラカント
https://amzn.to/34hZ7ZA
・パイオニア企画 ドライイースト徳用 3g×30袋
https://amzn.to/35x0R1p
↑小分けだから便利!
・良品優選 シリコン製 断熱パッド オーブンクッキングマット
https://amzn.to/2pNdIx4
↑そろそろ他のメーカーのやつも試したい
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動画によく出てくる材料
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・ラカント(甘味料)
https://amzn.to/2QdlAUM
大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・ラカントホワイト
https://amzn.to/2NU0oit
ラカントよりもクセがなく、お菓子などに向いています。
・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方!
・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
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注意点など
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・僕の動画は料理日記(Vlog)です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。(あくまでも「作ってみた」動画です。)
・2017年から糖質制限を始め、現在も糖質オフ生活を続けているため、それ系のものを作ることが多いです。
・糖質以外の栄養成分についてはさほど気にしていません。
・上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べください。
・エリスリトールは除外した"ロカボ糖質"です。
・カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
・甘味料は砂糖換算のグラムを記載しています。
・英語は苦手です。間違っていたらごめんなさい。
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ごあいさつ
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はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
[email protected]
お仕事の依頼やその他連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界
http://noiselessworld.net/
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com]
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湯種換算 在 【34號給磝實驗廚房】 Facebook 的最佳解答
【辮子麵包/方塊土司】–南瓜湯種鮮奶
焦糖蘋果奶酥葡萄乾&奶油乳酪切達起司核桃
沒有預設麵團總重時~
只想消化掉冰箱裡的剩一些些時~
冰箱又剩下一些不確定多少的南瓜湯種...
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全部倒出來~170g
再倒入100g鮮奶
使用湯種換算麵粉時 我習慣直接先減掉50g
(170+100-50)=220÷0.65=338.46←麵粉
①南瓜湯種 170g
②冰鮮奶 130g
③糖 50g (15%)
④鹽 7g (2%)
⑤高粉 240g
⑥低粉 100g
⑦速發酵母 5g (1.5%)
⑧無鹽奶油 40g (12%)
(因為加了很吃水的凱薩琳(70~75%),材料成團後調整我要的濕軟度最後多加了30cc冰鮮奶)