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「林育玮汤种、液种配方分享」发酵的7个必须注意的点！ - 新浪

控制面团温度：通过材料和室温的控制，把控最终的面团温度。利用以下公式，可计算面团温度，或已知面团温度计算出液体温度。 「林育玮汤种、液种配方 ...

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