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清蒸魚蒸多久最鮮嫩，牢記三點，鮮香嫩滑 - 開心做美食

4.蒸這一步非常重要，講究水寬、火旺、蒸汽足，所以必須全程大火，中途不能掀鍋，而且必須開水上鍋，否則肉質不夠鮮嫩。蒸鍋中上大氣以後放入鱸魚， 一斤 ...

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