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高筋麵包粉可以做餃子皮麼，怎麼樣？ - 劇多

其實高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉都可以做餃子皮，用高筋麵粉做出來的餃子皮口感比較筋到，而且韌性好，煮餃子的時候不易破皮。 但用高筋麵粉做出來的的 ...

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