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檸檬戚風蛋糕燙麵法
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鑄鐵鍋戚風蛋糕-燙麵法 - 茱莉亞史恩
用燙麵法麵粉不用過篩攪拌過程也不會油水分離蛋白加幾滴檸檬原汁好打發又不易消泡蛋黃糊:(依加入順序列出) 椰子油35g 低筋麵粉55g 鮮奶50g 蛋黃4顆 ...
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