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牛排部位挑選攻略｜你喜歡帶有奶油香氣的菲力 - every little d

翼板 牛排的英文flat iron之名得自於穿過這塊肉中央的粗硬結締組織。 ... 除了前面提到的翼板牛排外，另外一種取自牛肩部位的牛排是板腱牛排，是牛肩 ...

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