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手工餅乾的訣竅 - 妙手俏婦(俏婦學堂)

手工餅乾 的訣竅 · 1.奶油一定要充分地打發,才能讓餅乾口感酥鬆 · 2.糖的顆粒越細,麵團的膨脹係數就會越低,餅乾就較不容易變形 · 3.低筋麵粉拌入後不要過度的 ...

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