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[爆卦]中筋麵粉餅乾口感是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇中筋麵粉餅乾口感鄉民發文沒有被收入到精華區：在中筋麵粉餅乾口感這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 中筋麵粉餅乾口感產品中有138篇Facebook貼文，粉絲數超過3,557的網紅Juling's Blog，也在其Facebook貼文中提到， 鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(用棉花糖取代麥芽) 妹妹說大姊留在台灣這麼久真好，不只老爸被我養胖，她們也受益吃到好多美食點心，因疫情留在台灣的這段期間，我也常做點心給妹妹們吃，有吃的她們就更常回來，最高興的還是老爸，老爸愛熱鬧，現不是週末時間，妹妹們晚上也常回來聊天，白天要上班就沒辦法...

　同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking，也在其Youtube影片中提到，《所需材料》 無鹽奶油 200g 糖粉 80g 雞蛋 1粒 中筋麵粉 350g 玉米粉 50g 紅色、綠色色素 巧克力豆 《蘋果餅乾》 可愛的蘋果造型餅乾， 酥酥脆脆的口感， 香甜的奶油香氣， 😌😌 🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦！ 📌 https://www.facebook.com/Desse...

「中筋麵粉餅乾口感」的推薦目錄

中筋麵粉餅乾口感 在 ?嚕大廚的餐桌?‍? Instagram 的精選貼文

2021-09-17 18:19:19

今天登場的是✨香蒜乳酪軟餅乾🍪第一次嘗試做鹹口味的軟餅乾🧀️鹹甜交錯的口感出乎意料滴好吃欸！ 而且一定要熱熱吃！真的好吃到拍桌。。 (但我還是覺得軟餅乾要吃甜的比較爽。。吃鹹的就是沒什麼感覺🤣（這人到底是想怎樣哈哈哈哈😌 食譜一樣是參考這本書然後稍微改一些配方，好幾個月前看到書中有用到香蒜粉來做覺...

中筋麵粉餅乾口感 在 Iris Second World Instagram 的最佳解答

2021-09-16 09:03:18

🌟布朗尼 | DIY 不知道大家喜不喜歡棉花糖 -ᄒᴥᄒ- 剛出爐的時候 跟起司的牽絲有得比(~‾▿‾)~ 但要注意布朗尼本來就偏甜 怕甜的我不建議再加棉花糖了 😅 這次除了用傳統方法以外 我也試了之前瘋傳的oreo布朗尼 👉剁碎的oreo+牛奶(淹過餅乾的量) 拿去微波1分鐘 吃起來口感有點微...

中筋麵粉餅乾口感 在 YC?晴晴?? | 台北 桃園 台中 台南 高雄 美食旅遊 Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 01:35:05

🔺在家 • 自己做🔻 🧁 YC脆皮卡士達泡芙 - 來複習一下姐的泡芙⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 這邊做法和配方都放內文給大家參考哦 📖 超好吃的馬林糖餅乾購買👉🏻 @hou08051108 - 🔹脆皮卡士達泡芙 ʕ •ᴥ•ʔ✨ 真的超好吃不誇張而且是秒殺款🔥 第一盤出爐還沒拍照就被我...

  • Juling's Blog

    中筋麵粉餅乾口感 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 19:12:36
    有 31 人按讚

    鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(用棉花糖取代麥芽)

    妹妹說大姊留在台灣這麼久真好，不只老爸被我養胖，她們也受益吃到好多美食點心，因疫情留在台灣的這段期間，我也常做點心給妹妹們吃，有吃的她們就更常回來，最高興的還是老爸，老爸愛熱鬧，現不是週末時間，妹妹們晚上也常回來聊天，白天要上班就沒辦法，做了點心就是要趁新鮮才好吃。

    雖然格內已有芝麻喜餅的食譜，但這喜餅只有美國的家人及朋友吃過，老爸和妹妹都沒吃過，現也很少有這種喜餅可吃，妹妹說這已是好久前的記憶了，這次我做了一些嘗試，有改我原先的配方，讓材料更容易取得，就是麥芽的部份，用棉花糖(marshmallow)取代，覺得應該可行，因為是第一次嘗試也不知道成不成，怕浪費材料，所以少量先試，沒想到居然被我試做成功，原先擔心口感會太硬，結果並不會，做出的喜餅，咀嚼中還帶些嚼勁，用椰子粉取代冬瓜糖也ok，我還加了奇福餅乾(Ritz餅乾)，做出來的台式小喜餅真的好吃，味道和傳統的喜餅完全一樣，但裡面沒肥肉，所以這是健康版，加上我事後的吸油，喜餅真的美味不油膩，妹妹說太好吃了，我剝小塊給老爸嘗嘗看，他說就是這味道，好開心又試出一份食譜，原來棉花糖也可以做台式的喜餅。

    鍋寶多功能氣炸烤箱12L~台式小喜餅(約7公分的餅6個)

    餅皮材料： 低筋麵粉 80-90g(用中筋麵粉量約75~85g) 無水奶油30g(可改用無鹽奶油35g，如有無水奶油餅皮的口感更酥） 糖粉 10g 奶粉 10g 起司粉 5g(如無可改加奶粉) 水 25g

    內餡材料： 鹹蛋黃 3顆 無鹽奶油 30g 糖粉 10g 棉花糖(marshmallow) 45g 黑、白芝麻 各1Tbsp（芝麻量總共2大匙，可以只用其中一種） 葡萄乾 30g 椰子粉 20g（代替冬瓜糖） 肉鬆 12-15g ( 肉鬆味道不鹹量可加至15g) 碎粒核桃 20g 奇福餅乾 7片(或用蘇打餅乾約30g） 低或中筋麵粉 15g(約2Tbsp) 奶粉 10g 起司粉 10g(如無可改用奶粉，但加起司粉味道有鹹起司香) 牛奶 30g(2Tbsp)

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559895745-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b112l%7e%e5%8f%b0%e5%bc%8f%e5%b0%8f%e5%96%9c%e9%a4%85

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  • 岑永康張珮珊窩幸福

    中筋麵粉餅乾口感 在 岑永康張珮珊窩幸福 Facebook 的精選貼文

    2021-09-20 10:12:42
    有 1,662 人按讚

    中秋節不只烤肉、也要烤蛋撻Egg Custard Tarts😋
    『岑太太秒殺蛋撻』，前所未有最詳盡的食譜，一步一步跟著做，保證成功！😋

    (考量到許多朋友家裡只有小烤箱，本食譜是製作6枚蛋撻的份量，如需大量製作，請自行把材料加倍）

    🥚準備食材🥚
    三張冷凍酥皮/牛奶60 cc /鮮奶油60cc /雞蛋一只/砂糖25克/網篩
    🍳烤盤：記得先在模具上塗抹薄薄一層油，避免脫模時沾黏。使用錫箔烤模也很方便。

    做法如下：
    （1）把三張冷凍酥皮先在室溫下回軟，仔細捲好，捲完第一捲，再包裹第二張酥皮、再捲，再第三張酥皮，捲成一『粗條柱狀』

    🍴酥皮我在台灣都使用中村或立基，較小張，長度約12-15公分。在國外則使用 Puff Pastry，它比較大張，一張24公分，一張就可製做六個蛋撻

    2）把酥皮圓柱切成六等分,然後擀成一張一張、像水餃皮的蛋撻皮（⭕注意：酥皮怕熱，建議在冷氣房內製作，如果太黏，可抓一點中筋麵粉當手粉）

    3）把六張圓形的蛋撻皮放進模具裡，一定要確認底部有貼平，塑型。（不整齊、每個都長得不一樣...真的沒有關係，這樣才能展現純手做的誠意🙋對吧？）

    4）👉這很重要👉⭕請用小叉子在蛋塔底部輕輕戳洞，但又不能戳破派皮，免得蛋液流出。（👍戳洞可以讓派皮更酥脆，又可以避免烤時蛋塔底部膨起歪斜，這個步驟一定要特別注意）

    5）好，現在可以預熱烤箱了，設定在200度，同一時間，我們來調『卡士達蛋液』：
    把牛奶60+鮮奶油60+雞蛋一顆+糖25克，充分攪拌均勻，用網篩再篩一次，等下口感才會更絲滑更細緻。

    6）把篩好的蛋液倒入剛剛準備的塔皮內，千萬不要貪心，⭕倒八分滿剛剛好！等下它在烤箱還會澎起來！

    7）送入烤箱，👉請放在『下層』才會皮酥蛋嫩，如果你家的烤箱可以設定上下火🔥那麼上火180度，下火220度，烤20分鐘，再悶5分鐘。

    如果是💥無法分開設定溫度的，那也沒關係，一樣放在『下層』直接給它200度，烤20-22分鐘，烤好，一樣要悶個5分鐘再出爐。

    🥰溫馨小叮嚀：由於各家的烤箱大小功率都不同，第一次製作時，最後5分鐘請務必守在烤箱旁邊，視情況自行調整出爐時間，避免烤焦。

    🥰如果您不喜歡酥皮，覺得它油得很邪惡，您也可以使用Sweet Short Pastry Sheets 來製作 (它是類似餅乾、脆塔殼的口感，雖然比較不油但卻增加了糖份)，請注意⭕使用這款麵皮烤箱的溫度就不能太高，建議設定在170度、烤15-18分鐘即可，才會恰恰好喔！

    ！！祝各位成功！！

    #歡迎分享歡迎追蹤
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  • 烘焙找材料

    中筋麵粉餅乾口感 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-30 20:01:00
    有 27 人按讚

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