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扁魚乾處理
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手作一夜干,濃縮的魚鮮味 - 農傳媒
此外,魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後,魚肉脂肪不但不油膩,還增添一股鹹 ... 目魚乾、旗魚乾、丁香魚乾、柴魚片、烏魚子、扁魚及魷魚絲,都是我們常吃到的乾製品 ...
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「扁魚乾處理」
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