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【食譜】焦糖烤布丁！細緻零孔洞的秘訣 - Chi's baking life

將細砂糖平鋪於鍋中，開中小火。 邊緣的砂糖有一點融化時，轉動鍋子讓砂糖分布均勻並全部融化。接著可以轉小火，因為這時候會很快焦化。 煮成焦糖色後，關 ...

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