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巧克力甘纳许（ganache）全解答- 文章 - 微博

无论是松露巧克力，还是蛋糕淋面，还是巧克力挞的馅儿，一概胜任！尤其是美式的家庭巧克力蛋糕，几乎一水儿都是用巧克力甘纳许做淋面和夹心。理由很简单嘛 ...

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