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原來星級飯店是這樣嫩肉的，難怪這麼好吃！ - 每日頭條

粉絲這樣問菜豆先生，有那麼多嫩肉的方法，卻還是做不出飯店的口感， ... 用小蘇打加生粉醃製肉類半小時，如果想要肉質顯白一點可略微加些白醋。

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