🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕 - Black sheep系列！翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻high end左唔少✨🪟 而菜單上pizza嘅款式仲多左，有啲配搭仲幾特別🍕 薄餅依舊以特製嘅Stefano磚爐超過四百度高溫90秒烤焗，用上意大利材料，即叫即做，完美還原拿坡里薄餅個種外脆內軟熟嘅口感🇮🇹 仲有得欣賞爆肌大廚添😏 * Calamari Al Forno ($128) 幾開胃嘅一款前菜，爽彈嘅魷魚配上酸甜嘅車厘茄，香蒜以及小量辣椒，所以食落酸中帶微辣，可以帶起魷魚嘅鮮味之餘仲十分開胃✨ * Prosciutto Di Parma ($158) Parma ham 嘅份量幾足，入口柔軟，油脂感不錯，個種鹹香嘅味道配上一杯紅酒就最好不過！🍴 另外仲可以加錢添加mozzarella 芝士添~ * Salsiccia E Friarielli ($228) 其中一款新口味嘅pizza♥️ 配料有意大利西蘭花，意大利香腸，Pecorino 羊奶芝士 ，厚切煙燻水牛mozzarella 芝士以及少量辣椒油。水牛芝士奶香濃郁，就算經過烘焗都保持到水份同彈性。香腸有畫龍點睛嘅作用，令成個pizza冇咁單調~批邊夠漲身，咬落鬆軟帶煙韌感，整體依款係比較冇咁heavy嘅一款pizza🍕 * Calzone ($198) 另一款新嘅pizza就係依款傳統半月形，名叫餃子pizza，源自拿坡里，係意大利街頭可以話非常常見🇮🇹 餅皮入面放入 辣蕃茄醬，義式醃肉Cicoli ，水牛芝士 及Provolo芝士。之後會將餅皮對摺然後焗製，咁嘅做法就可以trap到溫度係入面，放耐左都唔驚凍哂，食起上嚟都唔會沾到滿手醬汁。餅皮厚薄適中，加上裏面滿滿嘅餡料，係幾特別嘅一款薄餅 * Tiramisu ($78) Size足夠兩個人share，但就算好似🍔自已一個人KO哂成個都唔會好膩~ mascarpone cheese夠哂軟滑，而蛋粒質感由於吸滿哂espresso ，所以非常濕潤而且帶濃郁咖啡香🥄 餐廳好好比左兩杯檸檬🍋 同蜜瓜嘅甜酒比我哋配搭，酒本身嘅甜味好似甜品之餘，仲可以中和返少少tiramisu 咖啡個種甘苦味~ * Lambrusco ($98/glass) 一款意大利嘅有氣紅酒，但氣泡冇champagne 咁強烈，飲落比較fruity清新嘅感覺，同相對比較heavy嘅pizza 完美配搭🍷 - Motorino (中環) 中環蘇豪些利街14號地下

我最愛的「O卡桑養生飲」又推出新品了！ 👉 嚴選「台南關廟鳳梨」製成的「鳳梨纖果汁」非常對我的胃，不添加任何一滴水、糖及香料，「鳳梨纖果汁」喝起來非常「原滋原味」、濃郁順口，豐富的纖維顆粒也讓飲品喝起來更有層次，是大人小孩都會愛的好味道～ 👉 飲用「鳳梨纖果汁」補充水果的養分及膳食纖維非常方便，百分百純果汁喝起來純天然無負擔，不只可以拿來打成鳳梨氣泡飲涼涼的喝，用來入菜、醃肉也是很棒的選擇，創意料理可以有非常多變化，真的非常推薦大家試試看呦！ 👉 現在新加入「O卡桑」官網會員即可獲得100元購物金喔！ 詳細圖文介紹點我的主頁連結痞客邦觀看文章： 豐富營養、原汁原味的健康無負擔飲品就選【O卡桑養生飲 黃金鳳梨纖果汁】，一罐濃縮2斤鳳梨，給身體最好的營養 ❤️｜高纖順暢｜營養鳳梨汁｜熱銷好評推薦👍 #o卡桑養身飲品👍👍👍 #黃金鳳梨鮮果汁 #嚴選台南關廟鳳梨 #高纖順暢 #百分百純果汁 #清爽無負擔 #蔬果膳食纖維 @okasang_

半年一次試過都會回購再回購的好油好醋補貨團來嘍！ 選對油、用好油，讓每道料理更美味而且健康迷人，家裡用油我寧願多選擇一些保障，替家人健康把關，也不要為了貪小便宜省錢，買到不好的油品，造成身體的負擔囤積在體內，長期下來造成健康的隱憂。 St.Rita聖塔麗塔 @strita_taiwan 初榨橄欖油、巴薩米克醋，是我自己使用超過兩年，用過就回不去的烹調好物，聖塔麗塔橄欖油揀選的橄欖，是來自於義大利的普利亞，一種名叫「克羅提娜Coratina」樹種，其抗氧化(橄欖多酚含量)可是橄欖樹中最高的，從採摘→冷壓初榨油→直接無過濾裝瓶於24小時內完成，並60天內船運到台灣(產季11~12月；每年僅採1次)，單一不混油，通過SGS國家級認證，吃的更安心。 聖塔麗塔初榨橄欖油氣味非常強烈，開瓶即可嗅到濃厚橄欖油的香味，嚐起來有一股淡淡的青草香氣，完全無油耗味，因未經過濾直接裝瓶，所以快用完的時候會發現沈澱物越來越多，那些沈澱物都是橄欖的果皮果肉。新鮮無過濾的橄欖油顏色也會比較深與混濁，是正常的，越乾淨清澈的橄欖油表示過濾越多次，營養相對也會流失的比較多，橄欖「多酚」除了抗氧化、消炎，還可保護體內細胞不受疾病威脅。 聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油，發煙點可達200度，適合一般家常料理的煎煮炒使用，同時也可單喝、沾麵包或拌沙拉使用，平常也會常拿來做麵包、蛋糕，用聖塔麗塔冷壓初榨橄欖油來烤製，充滿橄欖油的草菁芳香，也增添油香甘潤呢！ ▪️義大利普利亞🇮🇹產地新鮮直送。 ▪️當地人日常餐桌的當季橄欖油。 ▪️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina。 ▪️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶，完整保留營養成分。 ▪️可高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定。 ▪️含一口在嘴裡吞下去，口齒留香這就是好油。 ▪️馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮。 ▪️挑好油就從產地挑起。 ▪️取用百分之百最好樹種，種出來的橄欖油。 ▪️標示日期＝壓榨日期（它牌為裝瓶日非壓榨日）。 巴薩米克醋對義大利來說，幾乎是人人家裡必備調味料，就像台灣的醬油，從正餐到甜點都可以加入神奇的巴薩米克醋，驚艷平淡的食材，好用之外，還有3種促進身體健康的功效。 ▪️巴薩米克醋的活性化合物中，包含了許多益生菌，有助於平衡腸胃中的好、壞菌，促進腸道健康。 ▪️巴薩米克醋裡含「乙酸」這項成分，有助於減緩身體分解、吸收碳水化合物的速度，幫助穩定血糖。 ▪️巴薩米克醋中的抗氧化劑高於所有醋類，有助於降膽固醇，同時幫助降低罹患心血管疾病的風險。 巴薩米克醋的酸和台灣吃到的果醋、白醋、烏醋完全不一樣，雷霆之地巴薩米克醋是以葡萄去發酵所製成的，將葡萄榨汁後，經由加熱熬煮後成為濃稠的葡萄汁，待冷卻後依據不同的釀造與風味需求，放入由不同木材所製成的木桶當中發酵。相對質地(濃稠度)較高，沒有嗆鼻的酸味，具有濃郁的果香，甘甜的味道偏多，直接吃、加入沙拉、佐起司、燉肉、煎烤食材，搭配起司、香草冰淇淋、義式奶酪，製做醃肉用醬汁、燉飯，甚至能和草莓等水果一起享用，拿來加入菜餚不會破壞食物的原味，反而還會提升食材的鮮美和甜味，幾乎和所有料理都能夠完美搭配。 我們家吃巴薩米克醋已有多年的習慣，以前試過好多品牌，直到試過雷霆之地真的有比較有傷害，是我吃過酸度夠卻溫潤不嗆鼻，充滿果香，連我們家老公也頻頻額樂，小小孩也非常能接受的味道，以前家裡的他牌巴薩米克醋就常被我們家哥哥打槍，平常燉肉起鍋前加一點陳年醋，味道瞬間再提升，整體味道更加豐厚美味，超級加分。 ▪️擁有歐盟I.G.P產地認證。 ▪️100%純天然，不添加防腐劑，焦糖，色素。 ▪️出自傳統發源之地，匠人古法陳釀。 ▪️富含維他命 A、C、D、E 及多酚，享用美味不忘抗氧化。 ▪️精選Modena當地葡萄，純自然釀造。 ▪️百分之百全天然，不添加人工色素，增稠劑焦糖跟防腐劑。 ▪️純天然葡萄發酵，無加糖，無刺鼻的酸更健康。 ▫️春天：發酵5年，微酸，雖然不像陳年濃稠，但帶有淡淡的單寧味和清爽莓果香氣，最適合搭配生菜沙拉、冷盤、干煎海鮮、水果和開胃前菜。 ▫️陳年：發酵10年風味醇厚、果香味重，輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤和柔滑的質地，洋溢著酸甜交織的迷人平衡口感，口中充滿飽滿又層次豐富的美妙滋味，隨後浮上舌尖的是綿延不絕、耐人尋味的餘韻層次豐富的口感中，入口滑順絲毫不嗆鼻，適合與各式食材搭配，無論是燒烤肉類、燉煮、煙燻，蔬菜以及海鮮，都是非常好的搭配。 ▫️白葡萄：發酵5年，柑橘香氣迷人，適合搭配海鮮料理，及加在氣泡水裡，能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味，提升靈活不苦澀的體驗，適合搭配海鮮水果或各式料理，剛煮好的義大利麵上，淋上一點，讓料理香氣突出更開胃，味道酸甜平衡，有美味加倍的效果，味道提升豐富有層次。 限時團購僅有8天(9/10日23:59準時收單) ◆購買方式◆ 蕾蕾IG首頁有購買連結 獨家滿額贈 滿$2,000 送不沾心密封玻璃油瓶280ml ⚠️團購注意事項⚠️ ▪️ 付款方式：信用卡、貨到付款、ATM轉帳。 ▪️ 滿1000元以上免運，未滿1000元需另加運費80元，海外：限定香港與澳門可配送)，運費順豐快遞貨到付款。 #healthy #橄欖油 #巴薩米克醋 #strita #聖塔麗塔 #terradeltuono #balsamic