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DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料 - 誠品

作者介紹□作者簡介徐茂揮從小成長於桃園客家鄉村，看著祖母依循著四季釀製各式醬料與醬菜，無形中學得一身的家傳釀造功夫。沒想到長大後會投入傳統釀漬傳承的薪傳師的行業 ...

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