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人人見了都喜愛的義大利甜品：奶酪- NOM Magazine

《西雅圖時報》報導，完美的奶酪質地不該像果凍般Q 彈，也不該鬆散軟趴，而是介於中間的滑嫩狀態，鮮奶油溫柔地凝固在一塊，輕輕一碰就會晃動。

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