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如何讓豬肉變軟
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網傳餐廳用小蘇打粉讓肉軟Q 食藥署:吃起來會有這怪味道
其實中東和印度料理也經常都會用優格來醃肉。 3.加入少許醋:. 微量醋可以防止肉類的水分脫失,避免肉質變得乾澀難入口,而且醃肉過程 ...
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