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五個你做麵包時沒想過的問題｜麵團材料篇

其實這個問題沒什麼特別的，主要是成本以及方便保存的兩種考量，奶粉相較牛奶便宜，並且較不會有過期腐敗的問題，一般人若沒有奶粉可將食譜中的水量部分以牛奶、豆漿、杏仁 ...

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