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指南 一次就搞清楚烘焙用粉，不說不知道！ - 每日頭條

玉米澱粉按比例與中筋粉相混合是蛋糕麵粉的最佳替代品，用以降低麵粉筋 ... 地瓜粉也叫番薯粉，與太白粉一樣，融於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉 ...

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