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看起來都是「粉」，但肉圓要Q彈，還是得靠在它！ - Readmoo ...

常有人問我，太白粉、地瓜粉或日本太白粉到底有什麼不同？ ... 跟太白粉樣貌及用途相仿的馬鈴薯澱粉稱為「日本太白粉」，但它通常是荷蘭製造進口的。

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