應該都吃飽了啦hor ？

點心時間來份省錢韓式泡菜煎餅吧😉

作法：兩匙麵粉、一匙地瓜粉、一顆蛋、適量水，攪拌，加入想吃的泡菜數量，拌勻，下鍋，翻面，起鍋，塗上醬油膏和辣醬，搞定。

泡菜 👉 freshkimchi2021

Made kimchi pancake on my own by using kimchi from the shop I tagged above.
Saves a lot on food delivery and enjoy as big portion as I want✌️

Recipe:
2 scoops of flour, 1 scoop of sweet potato powder, 1 egg and water, mixed well.
Add in kimchi and mixed well too.
Pan fried till both sides are in pretty gold.
Apply on the sauce you like, I applied thick soy sauce and chili sauce.

Tasted so good🤤 #FreshKimchi2021

#mandychen #陳諭 #homemade #homecook #kimchipancake #韓式泡菜煎餅 #tasty #satisfy #sharing #recipe #食譜 #分享 #自製 #點心 #好吃 #滿足 #生活 #小日子

沒想到大家都很勤勞 🐝

還以為大家會投去外面買比較快 🤣🤣

網路上很多蛋餅皮作法

配方也是有超多不同版本

我做的這個口感比較像明倫蛋餅喔！😋

-

｜蛋 餅 材 料｜

中筋麵粉 80g
地瓜粉 20g
水200g
雞蛋 1顆
鹽 3克
蔥花 1-2根

| 蛋 餅 皮 作 法 ｜

·先把麵粉、地瓜粉、鹽過篩
·再加入水攪拌均勻
·攪拌完成再加入蛋和蔥花繼續攪拌
·下鍋時記得先不開火，先下油和麵糊(麵糊很快熟，建議開火前先把麵糊用散，再開中小火煎餅皮)
·餅皮大約五分熟時就可以打一顆蛋在餅皮上，再放上自己想要的配料(起司、火腿、鮪魚⋯)

#口感微脆裡面軟軟的很適合給寶寶吃
#蛋餅 #自己煮 #自己做早餐 #寶寶副食品 #寶寶食譜 #自煮生活 #豬媽日常 #育兒日記 #寶寶成長日記 #1y7m12d

以前炸糖醋肉的粉漿
沒用完就是直接倒掉

但是昨天我稍微變更了一下配方
用中筋麵粉取代了太白粉的比重
再加入地瓜粉雞蛋之後變煎餅粉
拌入泡菜後就是美味的泡菜煎餅
剩餘粉漿足足煎了三塊減少浪費

#卷在廚房裡 #泡菜煎餅 #김치전 #薄派

#煎餅回顧文 #上次做也是一年前了
https://www.facebook.com/913576685457970/posts/1629503930531905/?d=n

請點開資訊欄
﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉
🌱食譜份量
*南瓜蒸肉
南瓜150g
豬肉200g
醬油1大匙
油蔥酥1大匙
米酒1大匙
糖1/2小匙
鹽巴1/2小匙
地瓜粉1/2大匙

*南瓜起司煎餅
南瓜150g
起司30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/4小匙
低筋麵粉30g
水30g

*蝦仁南瓜蒸蛋
南瓜100g
蝦子4隻
雞蛋2顆
水100g
鹽巴1/4小匙
鰹魚醬油1/2小匙
15分鐘再5分鐘

*南瓜蛋沙拉
南瓜180g
雞蛋2顆
培根60g
腰果30g
鹽巴1/2小匙
黑胡椒1/6小匙
糖1/2小匙
蒸15分鐘

*南瓜雞肉餅
雞腿250g
南瓜150g
味噌1大匙
醬油1/2大匙
味醂1大匙
黑胡椒1/4小匙

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【古早味蛋餅！粉漿式作法皮脆帶Ｑ勁】
大家的早餐選擇裡一定少不了蛋餅
今天阿慶就來做「古早味蛋餅」🍳
不同於早餐店，它是用粉漿式的作法
餅皮薄薄脆脆，非常具有Ｑ勁💯
就算只加了蔥和蛋還是超好吃！😍
一起來學學煎餅皮的小訣竅吧～🙌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅高筋麵粉 100g
✅地瓜粉 20g
✅太白粉 20g
✅雞蛋 1顆
✅蔥花 適量
調味料：
✅二砂糖 2小匙
✅鹽 1/3小匙
✅油 4小匙
✅水 220cc
✅甜辣醬 適量
✅醬油膏 適量

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.碗中加入高筋麵粉、地瓜粉、太白粉、二砂糖、鹽、水、油拌勻，製作麵糊。
2.熱鍋加入油並用擦手紙抹勻。
3.麵糊入鍋，撒上蔥花、蛋液，以中火慢煎、晃動，將兩面煎至微酥脆。
4.捲起盛盤切塊，沾上醬料即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#軟Ｑ
#外酥內Q

用食在好油澳根尼及橄欖粉調味料做出的蕃茄蔬菜煎餅，外型就像披薩一樣吃在嘴裡好美味

蕃茄蔬菜煎餅不專業分享：

板豆腐一盒
蕃茄三顆
紅蘿蔔1根
麵粉適量
地瓜粉適量
芹菜適量
薑黃粉適量
糖適量
胡椒粉適量
食在好油澳根尼適量
澳根尼橄欖粉適量
水適量

1.澳根尼橄欖油外包裝體面大方，食在好油煮出來的料理就是不一樣~超香
2.澳根尼橄欖葉粉本身帶點鹹不管加什麼都好吃(必買)

✨結帳輸入優惠碼：pin2020
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有興趣的你快手刀下單，有購買的你也可以跟我分享料理經驗哦！

食在好油澳根尼blog文►► https://www.pinblog.tw/2020/02/auganic.html

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