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米食加工類壹、稻米之分類貳、米的構造及機能參 - SlidePlayer

秈稻一名印度型稻，臺灣秈米俗名在來米，品質較硬。 ... 米食加工類壹、稻米之分類貳、米的構造及機能參、米的營養成份肆、米之品質標準及分級 ... 圖6)米的營養成分表.

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