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不同品種米類製作麻糬效果之研究

本研究旨在比較以不同品種的米製作麻糬之差異性,本實驗選用蓬萊米、在來米、圓糯 ... 要角色,小米營養成分每100 公克熱量爲365 大卡、總碳水化合物71.7 公克、 ...

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